+48 691 313 838

Przystawki

Matjas atlantycki z marynowanymi rydzami, pomidorkami cherry, cebulką i jabłkiem

22 zł

Świeży śledź bałtycki smażony w głębokim oleju podany z sosem czosnkowym

25 zł

Krewetki w emulsji winno-maślanej z czosnkiem, szczyptą importowanej hiszpańskiej papryki La Vera, podawane z pieczywem 

39 zł

Chorizo barbacoa duszone w czerwonym winie, podane z karmelizowaną cebulą

36 zł

Befsztyk tatarski z sezonowanej wołowiny z tradycyjnymi dodatkami,

żółtkiem sous-vide i grzankami czosnkowymi

43 zł

Zupy

Zupa ogórkowa na wędzonce

16 zł

Zupa kapustowa, lekko pikantna z kapusty włoskiej i pomidorami śliwkowymi

16 zł

Zupa kurkowa z chipsem z boczku lub wędzonym serem

24 zł

Solianka – tradycyjna, kresowa – zupa mięsna, podana z oliwkami, cytryną i kwaśną śmietaną

25 zł 

Sałaty

Sałatka z kompresowanym melonem, rokitnik, marynowaną gruszką i serem korycińskim

32 zł

Sałata z sosem cezar posypana długo dojrzewającym serem Ardibei podana z boquerones, krewetkami i grzankami

39 zł

Sałata z sosem cezar posypana długo dojrzewającym serem Ardibei podana z boquerones, grillowanym filetem z łososia i grzankami

36 zł

Dania główne jarskie

Czarne pierogi z sandaczem i pianką chrzanową

33 zł

Danie rybne

Szczupak lub łosoś z marynowaną rzodkiewką i gruszką, rukolą, ziemia tymiankowa, masło ziołowe

42 zł

Dania główne mięsne

Kotlet mielony podany z ziemniakami i buraczkami

25 zł

Gołąbki nadziewane jagnięciną i kaszą pęczak w sosie pomidorowym podane z ziemniakami z wody

32 zł

Pierś z kaczki z sosem cytrynowym podane z marchewkowym farfale i gratanem ziemniaczanym z jarmużem

49 zł 

Skok z królika sous-vide, puree marchewkowe z mango, sos z czarnej porzeczki, grillowana kolba kukurydzy

54 zł

Dania dziecięce

Kotleciki drobiowe w panierce, podawane z młodymi ziemniakami i surówką colesław 

16 zł

Desery

Szarlotka z bitą śmietaną

15 zł

Legumina z rokitnika

19 zł

Sernik z białą czekoladą i kozim serem

19 zł

Restauracja Raut

ul. Wilcza 27

00-544 Warszawa

raut@raut.menu

+48 691 313 838

Kontakt

Rezerwacje

Zapraszamy codziennie 
w godzinach 12 - 22.